Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 150 gr di ricotta
- 20 olive verdi giganti
- 2 cucchiai di parmigiano
- Sale
- Pepe
- 1 uovo
- Semi di sesamo
- Semi di papavero
- Semi di finocchio
Preparazione
Lavora la ricotta con le olive spolpate e tagliate a pezzetti, il
parmigiano, regola di sale e pepe
Srotola la pasta sfoglia e ricava dei quadrati con un coppapasta
Al centro del quadrato metti un cucchiaino di composto di ricotta e
unisci i primi due lati
Poi chiudi bene il fagottino
Disponi i fagottini sulla placca rivestita da carta forno e spennella
con l'uovo sbattuto
Spolverizza con i semi a piacere
Inforna a 180° per 30 minuti e servi tiepidi o freddi
:-) bixio
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