Strudel

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 3 mele
• 80 gr di pinoli
• 80 gr di uvetta
• Cannella
• 2 cucchiai di zucchero a velo + quello per spolverizzare
• Un goccio di latte

Preparazione

Sbuccia le mele e tagliale a cubetti. Mettile in una ciotola e aggiungi la cannella e lo zucchero a velo. Gira bene con un cucchiaio.

Aggiungi i pinoli e l'uvetta che prima avrai lasciato in ammollo per almeno 15 minuti. Amalgama il tutto.

Stendi la pasta sfoglia, versa le mele nel centro

Chiudi lo strudel, cercando di sigillare i lembi. Spennella con un po' di latte e spolverizza sulla superficie dello zucchero a velo in modo che in cottura rimanga lucido

Cuoci in forno statico a 180° per circa 40 minuti. Servi tiepido con una spolverata di zucchero a velo