Torta radicchio e camembert

Ingredienti

• 1 cipolla
• 1 rotolo di pasta brisée
• 1 cespo di radicchio rosso
• 200 gr di Camembert
• Sale&Pepe
• Olio evo

Preparazione

Taglia finemente la cipolla e falla appassire con un po' di olio. Taglia a listarelle il radicchio e uniscilo alla cipolla, facendolo stufare per circa 10 minuti. Regola di sale e pepe

Srotola la pasta brisée, bucherella con i rebbi della forchetta e versa il radicchio stufato

Disponi il Camembert tagliato a tocchetti. Richiudi la pasta brisée, pizzicando i bordi e bucherellando anche la parte superiore

Cuoci in forno a 200° per circa 35 minuti e servi calda