Insalatina sedano, robiola e noci

Ingredienti per 6 persone

• 1 mazzo di sedano bianco
• 1 robiola d'Alba fresca
• 200 gr di noci sgusciate
• Sale
• Pepe
• Olio evo
• Aceto balsamico di Modena invecchiato

Preparazione

Pulisci il sedano, togli gli eventuali filamenti e poi taglialo sottile

Riduci la robiola a cubetti

Spezzetta le noci a mano

Metti tutti gli ingredienti insieme, condisci bene e servi con l'aceto balsamico invecchiato (o della glassa di aceto)