Ingredienti
- 500 g di fragole
- 80 g di zucchero
- 400 ml di latte fresco intero
- 200 ml di panna fresca
Preparazione
Pulisci e lava le fragole, mettile nel mixer con lo zucchero e frulla
Unisci il latte e la panna (non montata) alla purea di frutta e
amalgama bene
Metti il composto nella gelatiera (ricorda di lasciare in freezer il
contenitore per almeno 8 ore) e aziona la macchina per circa 40
minuti. Quando il gelato comincia a formarsi (ma è ancora un po'
liquido), trasferiscilo in freezer per un paio d'ore.
Gusta il tuo
gelato entro 2 settimane (ma finirà prima!)
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