Guacamole

Ingredienti

• 2 avocado
• Mezza cipolla rossa
• 1 pomodoro
• Succo di un limone
• Sale
• Pepe
• Olio Evo

Preparazione

Sbuccia gli avocado e togli il grosso nocciolo

Taglia gli avocado grossolanamente e mettili nel mixer, dando una prima frullata

Aggiungi la cipolla rossa e il pomodoro e frulla tutto insieme

Versa il succo di limone, l'olio, il sale e il pepe e date ancora una frullata in modo da amalgamare tutti gli ingredienti

Metti il guacamole in una ciotola e servi con crostini o tacos